昨日の情熱大陸は面白かった〜。 番組中でグッときた言葉。 「料理人には、少しの狂気と忍耐が必要なのです」 (料理人：ジャック・ボリー) この言葉は、何かを造り上げる人達に共通していることです。 良い仕事をする人の言葉は、重みがあって納得できますね…